最新版　ビジュアル図解　洗浄と殺菌のはなし（同文舘出版）

「コロナウイルス感染対策」も「洗浄・殺菌」の基本の徹底から！

衛生管理・感染予防に特効薬はありません。

コロナにしてもインフルエンザにしても、ノロウイルスにしても、

治療では特効薬が存在することはありますが、予防となるとなかなかむずかしいのが現実。

なぜなら、微生物は人間を乗り物として、あの手この手で広がろうとするからです。

そこで私たち人間は、その「乗り物」にならないように、様々な有効な方法、たとえば手を洗う、消毒をする、マスクをするなどの複数の方法を駆使しながらリスクを下げていくことが大事です。

感染予防とは、「総合的な取り組み」だということを理解し、

「正しい知識」を持って行動していくことが大事なのです。

洗浄・殺菌は、われわれの日常生活に身近なものであるだけに、

正しく行なわないと、食中毒事故や感染につながります。

本書では、医療、食品、介護に関わる人から一般の人にまで、

「洗浄・殺菌」についての正しい知識をわかりやすく解説します!